AFTER 8 FUDGE

Jag funderade på hur resultatet skulle bli om jag smälte ner lite after 8 med chokladen till en fudge. Resultatet blev en fudge som inte bara smakar mint, utan man märker direkt att det är after 8 i.
Smeten blev först tjock och grynig så jag trodde jag skulle få kasta den. Men jag fortsatte rör och den blev jämn och fin och fantastiskt god

115 g kondenserad mjölk
50 after 8
70 mörk choklad
10 g smör

Smält på låg värme after 8, choklad och smör
Blanda i den kondenserade mjölken och rör tills du har en jämn smet
Häll smeten i en pappersklädd form
Ställ i kyl några timmar (eller över natten) för att stelna
Skär i lagom bitar. Förvara i kyl