Gillar du nutella så sätt igång att baka. Helt fantastiskt goda, sega i mitten och lite krispiga kanter
2,5 dl nutella
1,2 dl socker
2,4 dl mjöl
1-2 ägg
Sätt ugnen på 175 grader
Blanda nutella, socker, mjöl och ett ägg till en smet. Känns smeten torr kan man ha i lite mer ägg
Rulla till bollar och lägg på pappersklädd plåt, platta till med ett lätt oljat glas
Grädda långt ner i ugnen i 6-8 min
Låt kakorna svalna lite innan du äter så du inte bränner dig
I denna kakan finns det absolut inga kalorier, bara massor av choklad ;) och det är ju en böna.
Den är enkel att göra men det är lätt att låta sig luras och låta kakan stå längre i ugnen än vad som står i receptet. Gör inte det. Jag lät min stå inne 12 minuter och kakan har fått en "ful" kant.
Kakan känns helt ogräddad när man tar ut den men så ska det vara, den stelnar i kylen.
Mitt tips är att göra den dagen innan så den får tid att gotta till sig
600 g mörk choklad (70%)
400 g smör
4 ägg
120 g socker
Smält smör och choklad i en kastrull på låg värme. Rör om då och då
Låt svalna
Sätt ugnen på 170 grader
Vispa ägg och socker poröst i en stor skål
Vänd ner 1/4 av chokladblandningen med en slickepott
Tillsätt resten och rör försiktigt tills allt är blandat
Häll smeten i formen och grädda i ca 8 min
Kakan är rejält dallrig, men frestas inte att låta den stå inne för länge, den stelnar när den blir kall
Servera med lite gräddfil eller glass
De här bullarna är riktigt goda och de går snabbt att göra. Det som tar längst tid är att få smöret att bli rumsvarmt (och där kan du fuska och micra det ett par sekunder)
1 dl riven ost
1 msk bakpulver
1 tsk salt
1 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl
100 g smör, rumsvarmt
3,5 dl filmjölk
Garnering
riven ost
Sätt ugnen på 250 grader
Riv osten grovt
Blanda bakpulver, salt,allt mjöl och ost i en bunke
Tillsätt smöret och nyp ihop det ordentligt
Ha i filmjölken och blanda ihop allt till en kladdig deg
Dela degen i ca 12 bitar
Forma bitarna till bullar (jag fuktar händerna lite lätt, som när man rullar köttbullar, så fastnar degen inte i händerna)
Lägg bullarna på pappersklädd plåt och strö över riven ost
Grädda i 10-14 min
Låt bullarna svalna på plåten
Ett recept av Roy Fares på härligt sega chokolate chip cookies som jag stoppade lite marshmallows i
200 g choklad, knappar eller hackad
230 g smör, rumsvarmt
170 g socker (1,75 dl)
120 g farinsocker (1,5 dl)
330 g mjöl (5,5 dl)
7 g bikarbonat (1,5 tsk)
3 g vaniljsocker (1 tsk)
3 g salt (0,5 tsk)
1 ägg
Sätt ugnen på 190 grader varmluft
Vispa smör, socker och farinsocker fluffigt
Rör i ägget
Blanda de torra ingredienserna och ha i dem i smöret. Arbeta ihop till en deg
Arbeta in chokladen
Rulla bollar av degen och lägg glest på pappersklädda plåtar, platta till dem lite
Grädda i ca 10 min eller tills kakorna fått fin färg
Låt svalna
De här blev sjukt goda. Iden att lägga en marshmallow ovanpå är inte min, men den var så bra att jag var tvungen att prova. För att väga upp smaken la jag till lite extra salt. Sött, salt och choklad
75 g smör
50 g choklad
2 ägg
200 g socker (drygt 2 dl)
60 g mjöl (1 dl)
4 msk nutella
5 g vaniljsocker (1 tsk)
5 g salt (0,5 tsk)
14 g kakao (2 msk)
5 stora marshmallows, delade på mitten
Sätt ugnen på 200 grader
Smält smör och choklad tillsammans
Rör i sockret
Rör i äggen ett i taget
Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i smeten
Rör till sist i nutellan
Häll smeten i muffinsformar och grädda i ca 12 min
Ta ut muffinsarn och lägg på en halv marshmallow på varje (ät upp sista halvan om du inte redan gjort det)
Grädda i ytterligare 5 min
Låt svalna lite innan du äter för annars bränner du dig på tungan, jag provade
