söndag 29 maj 2016

DUMLECOOKIES

Tyvärr var den här kakan inte lika god som namnet säger. Tar du bort dumlen så blir det en lite tråkig, torr och smaklös kaka. Sen gillar ju jag kakor som är lite sega, så det kanske är därför som jag upplever den som lite tråkig
De går snabbt och enkelt att baka,så prova, DU kanske gillar dem




100 g smör
1 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
15 dumlekolor

Garnering
strösocker

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda smör och socker
Tillsätt ägget och rör ordentligt
Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker
Forma runda bolla och tryck in en dumle i var boll och vänd i lite socke
Lägg bollarna på pappersklädd plåt och platta till dem lite
Gräddai ca 12 min

tisdag 17 maj 2016

KLADDKAKEMUFFINS MED DUMLE

Fantastiskt goda. Härligt kladdig muffins med en seg dumlesurprise i mitten. Jag tycker inte noblessen tillförde något smakmässigt men det ser ju lite finare ut. Ny favorit hos dottern






100 g smör
2 ägg
2,5 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver 
1 nypa salt
dumlekolor och noblesschoklad

Sättugnen på 200 grader
Ställ ut muffinsformarna på en plåt
Smält smöret
Blanda de torra ingredienserna 
Knäck i äggen och rör ihop till en tjock smet
Ha till sist i det smälta smöret och rör ihop ordentligt
Fyll formarna ca 2/3 och tryck i en dumle
Grädda i 8-10 min
Ta ut muffinsen och lägg på en nobless

Går bra att frysa

onsdag 11 maj 2016

MJÖLKCHOKLADBOLLAR

På chokladbollens dag måste man ju ha chokladbollar. Vi testade en för oss ny variant, med riven mjölkchoklad i. Jag tycker de blev något för söta, men dottern gillade dem






5 dl haregryn
125 g smör, rumsvarmt
2 dl kokos
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
1,75 dl florsocker
200 g mjölkchoklad, fint riven
ca 0,5 dl vatten

Garnering
kokos

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål
Vispa ihop allt med en elvisp så att smeten blir riktigt kladdig (jag använde händerna) Ta bara lite vatten åt gången så smeten inte blir för lös
Rulla bollar och rulla dem i kokos
Förvara dem i kyl

lördag 7 maj 2016

BROWNIE MED KINAPUFFAR

I originalreceptet är det här en kladdkaka. Men eftersom jag skulle baka en stor kaka så ville jag ha den lite fastare och då la jag till lite och tog bort lite, så blev det en seg brownie i stället. Fantastiskt god är den, så tack till bloggen bli min jäst för iden





400 g smör
200 g choklad
2 dl farinsocker
6 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
6 dl mjöl
2 dl kakao
1 tsk salt
4 ägg
2 påsar kinapuffar

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smör och choklad
Blanda i båda sockersorter
Rör i äggen ett i taget
Blanda de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten
Ha till sist i kinapuffarna
Häll smeten i en form, ca 20x30 cm
Grädda i 50-60 min beroende på hur kladdig du vill ha den