125 g smör, rumsvarmt
2 1/2 dl strösocker
1 ägg
en nypa salt
2 tsk vaniljsocker
0,5 g saffran med 1 tsk starksprit
1,5 tsk bakpulver
4 dl mjöl
socker till rullningen
Blanda saffran och sprit tillsammans och låt stå 30 minuter.
Vispa upp smör och socker med elvisp ca 2 minuter på hög hastighet. Tillsätt ägget och vispa någon minut till.
Blanda de torra ingredienserna, vänd ner dem i smörblandningen och arbeta till en smidig deg.
Forma bollar och rulla i socker, platta till kakan något.
Grädda i 200 grader 7-10 minuter i mitten av ugnen.
Låt kakorna vila 10 minuter på plåten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar