tisdag 9 december 2014

PEPPARKAKSBOLLAR

 Snabbt, enkelt och supergott. Sen passar det ju bra så här i jultider med lite pepparkakskrydda i. 
Annars blir de perfekta med lite mer kakao och lakritspulver




2 dl mandelmjöl
1 msk smält kokosfett
50 g rumsvarmt smör
1-2 msk sötningsmedel (jag hade ICA sötströ)
0,5 msk kakao
1-2 msk pepparkakskrydda (hemmagjord)

Blanda smör och kokosfett
Blanda ner allt det andra och vispa ihop
Ställ i kyl ca 30 min
Forma bollar och rulla i kokos eller doppa i mörk choklad
Förvara svalt

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar