POLKAGRISDRÖMMAR

Jag har fått lite dille på småkakor

100 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjortronsalt
4 dl vetemjöl
1 dl krossade polkagrisar

Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt
Tillsätt oljan lite i taget
Blanda hjortronsaltet med lite av mjölet och rör ner i smeten
Arbeta in resten av mjölet och polkagriskrosset
Rulla till bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt
Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 20 min

Tror detta är min nya favoritkaka