BROWNIES

Jag hittade inget bra recept när jag skulle göra brownies till många, så jag mixade ihop från 3 recept. Såååå god den blev

250 g smör
5 dl socker
240 g choklad
1 dl kakao
4 ägg
3 dl mjöl
1 tsk salt

Smält smör och choklad
Rör i sockret
Rör i ett ägg i taget
Blanda de torra ingredienserna och sila ner dem
Blanda ordentligt
Häll smeten i en pappersklädd form
Grädda i 175 grader 20-30 min

Fudge
2 dl grädde
270 g choklad
20 g smör

Smält smöret i grädden på svag värme och kok sedan upp
Häll det över chokladen och rör ihop till en jämn smet
Låt stelna i kyl ett par timmar och bred sedan fudgen över kakan

Förvara i kyl fram till servering