CHOKLADIG MARSHMALLOW FUDGE

I helgen har det bakats julgodis så det står härliga till. Lite kola och nått kakexperiment, men mest fudge, bla den här härliga fudgen med marshmallows och choklad. Den är krämig och fantastiskt god, inte ett dugg sockrig
Den var väldigt lätt att göra och man behöver ingen termometer eller kladda med kulprov

50 g smör
175 g socker
1 dl grädde
87,5 g marshmallows
100 g mörk choklad

Klipp sönder marshmallowsarna i mindre bitar
Smält smöret
Blanda i socker, grädde och marshmallows
Låt allt smälta samman på låg värme
Höj värmen något och kok sedan ca 10 min under försiktig omrörning
Ta av från värmen och rör i chokladen
Häll i en bakpappersklädd form (jag använde en brödform)
Låt svalna och ställ sen i kyl
Skär i bitar och dekorera  ev med tex choklad el flingsalt