MANGOGLASS

Lätt och nyttig glass som går fort att göra. Jag hade inte väntat mig att den skulle vara så krämig, nästan som halvsmält gräddglass och den går att göra med viken frukt eker bär som helst

225 g frysta mangobitar (1 paket)
0,5-1 fryst banan
0,5-1 d naturell yoghurt (eller vanilj)

Blanda alla ingredienserna i en mixer och kör tills du har en krämig glass
Ibland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen
Ät direkt eller förvara i frysen. Om du förvarar glassen i frysen, täck den med plastfolie så det inte bildas skinn på glassen

POLKAGRISGLASS

Sjukt god glass. Lite, lite söt men ändå så god att man vill slicka skålen
Den kräver lite tidsplanering men den är väldigt lätt att göra, bara blanda ihop och in i frysen

150 g polkagrisar
150 g vit choklad
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk

Krossa polkagrisarna och smält dem i grädden på låg värme OBS! får ej koka
Låt polkagrädden stå i kyl över natten
Smält chokladen och låt svalna lite
Vispa upp polkagrädden och blanda i kondenserad mjölk
Blanda i den smälta chokladen
Vänd till sist i några droppar röd färg
Ställ i frysen minst 6 timmar

DAIMGLASS

Jag tror detta är världen enklaste glass att göra. Bara 2 ingredienser + ev smaksättning. Ingen glassmaskin behövs och inte en massa rörande. 
Bara in i frysen en 5-6 timmar och sen har du en supergod glass

5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk

Vispa grädden lätt
Ha i den kondenserade mjölken och blanda ordentligt
Blanda i ev smaksättning
Häll smeten i en brödform eller som jag i en gammal 2-liters glassförpackning

Vi valde att ha i krossad daim och det blev så gott att vi snart måste göra en ny omgång

OREOGLASS

Idag har jag och min lilla sjukling gjort oreoglass. Det har tjatats ganska länge om att jag ska göra sån glass för det är ju hennes favoritglass (just nu). 
Av olika anledningar så har det inte blivit av, men idag hände det och hujeda mig så god den var. Den kommer absolut att göras fler gånger. Jag vispade ihop allt medans dottern bankade på oreokexen

Jag har använt ett väldigt lätt recept, du behöver bara 2 skålar, visp och frysen

2 ägg
0,75 dl florsocker
2 dl grädde
1 paket oreokex

Krossa oreokexen (lättast att lägga dem i en plastpåse och banka med en kavel)
Vispa ägg och florsocker pösigt
Vispa grädden lätt, bara så att det precis börjar bli ränder i den
Vänd ihop äggvispet och grädden
Vänd till sist i oreokrosset
Kör allt i glassmaskinen eller ställ in i frysen nån timme, rör med jämna mellanrum (ca 30 min) med en gaffel

GLASS

Det är ett tag sen jag gjorde den här glassen, men bättre sent än aldrig. Det är med m&ms och jag trodde glassen skulle bli färgglad, men all färg försvann
Den både ser ut och smakar som vaniljglass med chokladbitar i
Recept hittade jag på glassrecept.se

2 dl	mjölk
1 st	vaniljstång
200 g	m&m eller smarties
2 dl	grädde
2 st	äggulor

Så här gör du

• Skär upp vaniljstången på längden och lägg den i 1 dl mjölk i en kastrull
• Värm mjölken under ständig omrörning i 10 minuter, tillsätt resten av mjölken
• Vispa äggulorna hårt med lite socker och vispa sedan ner den varma vaniljmjölken väl
• Häll tillbaka i kastrullen och värm till 82-85 grader under ständig omrörning. Kollas med termometer
• Låt smeten svalna (gärna i kylskåpet över natten, täck då med plast)
• Hacka m&msen med stavmixer eller i en matberedare till lagom storlek (inte för smått)
• Vispa grädden hårt och vänd sedan ner den krossade chokladen
• Rör ner den kalla vaniljblandningen
• Kör den i din glassmaskin eller frys smeten som den är. Rör då i den minst var 30 minut.

GLASS

Jag har länge tänkt göra glass men inte riktigt vågat utan glassmaskin.
Sen hittade jag detta fantastiska och enkla recept, lagom nu till sommaren och slog till.
Såååååå underbart gott, och det bästa är att man kan göra grundreceptet och sen variera smakerna som man vill. Mannen vill ha blåbär och jag saltlakrits, så det blir det nästa gång

                                         Bara liven choklad i

                                         Päron med riven choklad
3 ägg
1 dl socker
3 dl vispgrädde

Vispa ägg och socker poröst.
Vispa grädden ganska löst i en annan bunke.
När det blir ränder i grädden är den klar.
Blanda ihop allt
Blanda i valfri smaksättning

Tyvärr syns inte den härligt gröna färgen på päronglassen