De flest lchf bröd innehåller nöt- eller mandelmjöl. Visst är det gott med mandelmjöl (jag är allergisk mot de flesta nötter) men jag har tröttnat lite.
Jag har provat mig fram och tycker att det hår brödet med kokosmjöl är väldigt gott. Det är dessutom lätt att göra
3 dl kokosmjöl
6 dl riven ost
8 ägg
1 dl vatten
2,25 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
1,5 dl bakprotein
Blanda de torra ingredienserna
Ha i ost, ägg och vatten och blanda ihop ordentligt
Häll smeten i en pappersklädd brödform
Grädda i 225 grader ca 30 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar