LAKRITSBOLLAR

Nu har jag testat att byta ut pepparkakskryddan mot lakrits. Lakritsfantast som jag är måste jag erkänna att de var godare med pepparkakssmak

2 dl mandelmjöl
1 msk smält kokosfett
50 g rumsvarmt smör
1-2 msk sötningsmedel (jag hade ICA sötströ)
1 msk kakao
0,5-1 msk lakritspulver

Blanda smör och kokosfett
Blanda ner allt det andra och vispa ihop
Ställ i kyl ca 30 min
Forma bollar och rulla i kokos eller doppa i mörk choklad
Förvara svalt