chillibrownies

Mina arbetskamrater är ständigt utsatta för mina experiment, mina bästa försökskaniner. En av de bästa sakerna är att de inte bryr sig om hur det ser ut, bara det är gott
Ibland när någon av dem har provat något nytt (eller gammalt och beprövat) hemma kommer de med receptet till mig och detta var en riktig guldklimp. Sååå goda

Kaka
4 dl valnötter
0,5 dl kakao
10 dadlar
3 tsk chillipulver
salt
en nypa cayennepeppar

Chokladsås
1 dl kokosolja
3 msk agavesirap
2 msk kakao

Kör nötterna i en matberedare tills de är finmalda
Tillsätt kakao, salt, chilli och cayenne och kör igen och kör igen så det blandas
Tillsätt dadlarna och kör tills det blir en röra du kan forma den
Rulla bollar eller tryck ut i en form 
Värm kokosoljan så den blir flytande
Rör samman med kakao och agavesirap och ringla över bollarna eller häll över kakan i form 
Ställ in i kyl så att såsen stelna
Skär i bitar

Jag gjorde min i form och skar dem i ganska små bitar, ungefär som en pralin
Eftersom jag inte tål nötter använde jag mandel