WHOPPIE PIES

Det här här första gången jag gör whoppie pies. Jag testade med kardemumma som ju bara är sååå gott, och som fyllning blandade jag mandelmassa och grädde. Det blev lite semlesmak på dem.
Jag kommer helt klart att göra whoppisar igen 

100 g rumsvarmt smör
1,25 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk mald kardemumma
1 nypa salt
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 dl mjölk

Vispa smör och socker krämigt
Tillsätt ägget och rör om
Rör i alla torra ingredienser
Häll i mjölken och blanda väl
Häll smeten i en spritspåse och spritsa ut kakor lite större än en 5-krona
Grädda näst längst ner i 175 grader 8-10 min

Till fyllningen rev jag 100 g mandelmassa fint och blandade med 3 dl vispad grädde