Nu har jag testat en ny variant av lakritsbollar. Jag tyckte de var sådär.
Min lakritsgranulat räckte inte till att rulla alla bollar i så några fick rullas i lakritspulver, men det gjorde inget för de blev godare med det lite mildare lakritspulvret
De blir godare när de stått i kylen en dag
3,5 dl cashewnötter
12 dadlar, kärnfria
2-3 msk kokosolja
2 tsk lakritsgranulat
0,5 citron, finrivet skal
Mixa nötterna
Ha i dadlarna och mixa ihop med nötterna
Tillsätt kokosolja, lakritsgranulat och citronskal och mixa ihop till en jämn deg
Forma degen till bollar och rulla dem i lakritspulver
Förvara bollarna i kyl, helst i lufttät burk
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar