LITEN KAKA    

MED SMAK AV CITRON OCH PEPPARKAKA

Här kommer ett recept till på en liten kaka jag provade till midsommar, även detta från
 söta saker

100 gram rumsvarmt smör
1 dl ljust muscovadosocker
rivet skal av en citron
1 msk pepparkakskrydda
1/2 dl sirap
1 ägg
4 1/2 dl mjöl
1 krm salt
1 tsk bikarbonat


Rör samman smöret med muscovadosockret.
Riv i citronskal och blanda ner pepparkakskrydda.
Rör sedan ner sirap och ägg.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål och rör sedan samman med smeten.
Rulla till små bollar
Lägg på pappersklädd plåt med.
Grädda i 200 grader i 10 minuter.